河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋先生”炒酸奶连锁店开出61家，帮助更多(duō)聋人就业 无声小店传递(chuándì)爱与温暖 5月20日，在“聋先生”炒酸奶店，茜晓(qiànxiǎo)虎将制作完成的炒酸奶递给(dìgěi)顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街上，不时有外卖小哥穿行而过，刹车声、鸣笛声不断响起，还有不知从何处飘来的(de)豫剧唱段。小店内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放(bōfàng)的音乐(yīnyuè)广告添了几分热闹。 郑永强什么也(yě)听不到。 5月20日，一个因“我爱你”的谐音而被赋予浪漫(làngmàn)色彩的日子。9时(shí)30分，在邯郸市丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶店(diàn)，聋人店员郑永强为即将到来的订单高峰(gāofēng)做着准备。当记者上前表明来意，他露出腼腆的笑容，轻轻(qīngqīng)摆手，在手机上快速打出一行字：老板还没来。 记者(jìzhě)指向菜单上的抹茶炒酸奶，郑永强立即会意，熟练地做起来。 十多平方米的(de)(de)小店收拾得干净利落，冰柜里整齐码放着制作好的各种厚切炒酸奶。乍看寻常的布置，却因门头(yīnméntóu)“聋先生”的招牌和墙上的手语表而与众不同。 从(cóng)老板到店员皆是聋人，这是一家无声的小店。 郑永强“告诉”记者，这是他工作最久的地方，已经(yǐjīng)两年了。攀谈(pāntán)间，他忽然向外一指——老板来了。 眼前这个人笑盈盈(xiàoyíngyíng)地站着，中等个头，身材微微发福，写着“聋先生(xiānshēng)”三个字的鸭舌帽戴(dài)在头上。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎。 一次在微信对话框中的特殊采访(cǎifǎng)，就此展开。 1986年，茜晓虎出生在魏县。两岁时一场持续不退的高烧(gāoshāo)，导致他双耳失聪。读聋校，上大学，毕业后在父母(fùmǔ)的装修公司帮忙。他与聋校同学张传红相恋(xiāngliàn)结婚，很快有了一个可爱的儿子。 温馨的家庭像避风港般安稳(ānwěn)，却装不下茜晓虎一颗(yīkē)闯荡的心。“我要自己当老板”的念头像一团火，在他心里燃烧。 “聋人怎么做生意(zuòshēngyì)？”父母既心疼又不解，坚决反对他独自创业。 “除了不会说话(shuōhuà)，我什么都能做！”倔强的(de)茜晓虎带着妻子偷偷离开魏县，用不多的积蓄和向同学借来的钱，在邯郸踏上了创业路。 梦想，从一辆(yīliàng)三轮车启航。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载饭团的三轮车，在(zài)路边摆起了小摊。天没亮就要备料，晚上22时才能收摊回家(huíjiā)。起早贪黑虽然辛苦，但(dàn)饭团的口感(kǒugǎn)好，每天能卖出去两百多个。正是这个小小的流动摊点，拉开了他老板梦的序幕。 一年后，茜晓虎(qiànxiǎohǔ)发现了“呦呦饭团”加盟项目(xiàngmù)。然而，北京总部以沟通不便为由，拒绝了他的申请。 茜晓虎的人生字典里没有“放弃”二字。他多次前往总部，递交了厚厚一沓创业计划书，最终用(yòng)诚意打动了对方。就这样，邯郸(hándān)第一家“呦(yōu)呦饭团”加盟店开张了。 梦想，从一辆三轮车(sānlúnchē)，变成了一家店。 开业前夜，茜晓虎辗转难眠。他在店里(diànlǐ)准备(zhǔnbèi)了纸笔方便与顾客交流，将产品和价格清晰地罗列出来，还特意增加了配料分量，却仍怕(pà)准备得不够。令他惊喜的(de)是，开业当天的生意异常火爆，悬着的心终于放了下来。 茜晓虎头脑灵光，妻子张传红心灵手巧，这对聋人夫妻(fūqī)成了(le)生意上的最佳拍档。十年间，他们在来来往往的顾客的支持下(xià)，逐渐把饭团店开到了5家。 然而(ránér)，市场规律不会偏爱于谁。 饭团生意的利润率开始下滑之时，茜晓虎看准了炒酸奶这个行当：“投入不高(bùgāo)，操作(cāozuò)简便，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想，变得更加大胆。茜晓虎不仅要开店，还要(háiyào)创立专属于聋人群体的加盟(jiāméng)品牌。 2021年9月，首家“聋先生”炒酸奶(suānnǎi)店在邯郸市康德商场(shāngchǎng)附近开业了。 现实是，炒酸奶的生意并不如炒酸奶本身一般(yìbān)甜美。 “第一个(dìyígè)月的营业额是多少？”记者在微信上问。 茜晓虎苦笑着拍拍(pāipāi)后脑勺，伸出两根手指。 “两千？”记者(jìzhě)脱口而出。 茜晓虎点点头，在微信中打出一行字：“2000到3000元(yuán)。” “非常少吧？”记者在(zài)微信中回复。 茜晓虎皱着眉，狠狠点头(diǎntóu)。 开弓没有回头箭。经过深入分析，茜晓虎发现产品线过于庞杂——炒(chǎo)酸奶和十多个系列的酸奶饮品不仅增加了(le)运营成本，还让顾客(gùkè)难以抉择。 每晚打烊(dǎyàng)后(hòu)，茜晓虎和妻子都会仔细研究销售数据，用笔记本记录每一款产品的销量。渐渐(jiànjiàn)地，一个明星产品脱颖而出——白糯米冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心产品后，茜晓虎立即行动。他找来专业广告公司，为这款拳头产品设计了时尚吸睛的宣传海报(hǎibào)。顾客一进店，目光就会被这些海报吸引，轻松找到店里的招牌(zhāopái)饮品(yǐnpǐn)。 新策略奏效了。2022年春节，门店日营业额(yíngyèé)突破3000元，当年的(de)最高月营业额能超过2万元。 自己经营的门店逐步走上正轨，如何让更多聋人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体上开设账号(zhànghào)，用(yòng)镜头记录“聋先生”炒酸奶店的经营日常，让无声(wúshēng)的世界也能被看见。 2022年年初，一位保定市(bǎodìngshì)的(de)聋人青年发来信息，向茜晓虎倾诉他的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法(xiǎngfǎ)告诉父母，却遭到了他们的质疑：“这该不会是骗子吧？他一个聋人怎么可能开店？” 字字句句，都像针一样扎在茜晓虎心上。这些质疑，他太(tài)熟悉了。 “带着(zhe)父母来店里看看吧！”茜晓虎发出诚挚的邀请。两天时间里，从资金投入到产品制作再到顾客沟通，他都倾囊相授。看着儿子(érzi)专注学习的样子，这位(zhèwèi)聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后的日子里，茜晓虎(qiànxiǎohǔ)多次往返保定，帮忙选址、调试设备，每一个制作(zhìzuò)细节都手把手地教。2022年5月(yuè)，“聋先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起了(le)招牌，这不仅照亮了一位聋人青年的新生活，更证明了，无声的世界也拥有无限可能。 加盟店(jiāméngdiàn)从0到1艰难起步后，61家加盟店在河北、山东、重庆、上海、河南、安徽等地渐次(jiàncì)铺开，带动了上百名聋人就业。 如今，梦想有了新的(de)目标。茜晓虎向记者展示了一个Logo，那是新品牌“聋茶”的标志，他要通过茶饮(yǐn)传播手语文化。 茜晓虎在微信(wēixìn)朋友圈分享过这样一句话：被光照耀的我们(wǒmen)，也能成为光照耀别人，被别人需要。 记者写下一个萦绕内心许久的(de)问题：“创业这么(zhème)多年，最温暖你的是什么呢？” 茜晓虎竖起大拇指，像(xiàng)点(diǎn)头那样，让大拇指向下点两下，然后写下：“顾客说，谢谢你。”（河北日报记者 冯阳） 关注河北日报，了解(liǎojiě)更多权威资讯